Secrets insoupçonnés pour blanchir le chou à la perfection

Blanchir le chou peut sembler une tâche simple, mais obtenir une texture parfaite et une couleur éclatante demande de connaître quelques astuces. Pour y arriver, pensez à bien maîtriser le temps de cuisson et à choisir la bonne méthode. Une ébullition trop longue peut détruire les nutriments et la saveur, tandis qu’un temps trop court laissera le chou trop croquant.…

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